发布时间：2025-06-29
6月24日至27日，广西壮族自治区天等县市场监管局组织开展中考期间食品安全保障工作。
中考前，天等县市场监管局对考点学校食堂开展考前风险排查，重点检查食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节，并严格审查供餐食谱。对存在食品安全隐患的学校食堂，执法人员已督促落实整改。同时，该局加大对考点周边小餐饮店巡查整治力度，严查无证经营、销售“三无”食品和过期变质食品等违法行为。
中考期间，该局对各考点学校食堂实施“全过程、全时段”驻点保障，保障人员对食品原料、加工场所、加工过程等进行全程监督，并对学校食堂使用的食品原料进行快速检测，重点检测农药残留、亚硝酸盐、大米新鲜度等安全性指标，最大限度把好食品原料安全关。此外，该局要求保障人员做好突发事件应急处置工作，加强与考点学校的沟通联系，发现问题立即协调处理，发现重大问题及时汇报，认真落实各项保障措施。
据统计，中考期间，该局共开展食品快速检测576批次，检测结果均为阴性；共保障考点16个，确保4098名考生用餐安全。
□覃丽萍
