重庆涪陵开展冷冻肉制品突出问题专项整治

为保障人民群众“舌尖上的安全”，连日来，重庆市涪陵区市场监管局开展冷冻肉制品突出问题专项整治，严厉打击各类违法违规行为，规范肉制品市场秩序。

“你好，我们是涪陵区龙桥街道市场监管所执法人员，今天来你的仓库检查冷冻肉制品质量，请出示你的进货发票、进销货台账、肉制品检验检疫证明等。”7月1日，该局龙桥街道市场监管所执法人员来到位于龙桥街道的一家肉制品仓库，对该仓库冷冻肉制品的进货渠道是否正规、索证索票是否齐全、产品标签标识是否符合规定、是否掺杂掺假等问题进行检查。

据了解，近期，涪陵区市场监管局执法人员深入辖区各冷冻库、农贸市场、超市以及餐饮服务单位，对冷冻肉制品进行全面排查，确保所售肉制品来源合法、质量合格。整治过程中，执法人员坚持“严”字当头，对发现的违法违规行为依法依规严肃处理。同时，加强与公安等部门的协同配合，形成监管合力，对2起涉嫌犯罪的肉制品加工行为及时移送司法机关追究刑事责任。此外，还积极向经营者和消费者宣传食品安全法律法规，增强经营者的守法意识和消费者的食品安全意识，营造全社会共同参与食品安全监管的良好氛围。

目前，专项整治行动已取得阶段性成效。涪陵区市场监管局相关负责人介绍，该局将持续保持高压态势，进一步加大监管力度，强化日常巡查和监督抽检，建立健全长效监管机制，确保冷冻肉制品市场安全、稳定、有序，切实维护人民群众的饮食安全和身体健康。文光辉 韦力升