发布时间：2025-07-04
“市场监管部门的用心服务，让我们对发展充满信心。”江苏省淮安市华信超市相关负责
据悉，在筹备之初，华信超市面临优质供应商短缺、食品标准管理体系不完善等困境。淮安市市场监管局主动靠前实施全流程帮扶。
在提升供应链与质量管控体系方面，该局指导超市建立严格的供应商准入与食品选取标准，推动完善内部质量管控流程，并专门组织超市负责人赴河南“胖东来”实地学习先进经验，推动建立专业透明的供应链和品控体系。
为增强产品信息透明度和消费者信任度，该局组织食品安全专家协助超市制定并公示“配料表干净”食品购物指南，让标准一目了然。同时，积极组织专场产销对接会，成功促成28家本地食品生产企业的产品入驻超市“淮味优品”专柜。
在保障源头安全与提升服务能力方面，该局在超市生鲜区开业前，指导建成标准化快检室并培训操作人员，确保检测准入制度落实。“我局还牵线对接绿色有机认证农产品基地，培育按超市标准生产的优质供应源，并对超市员工开展法律法规及服务水平提升的专项培训。”该局相关负责人介绍。
数据显示，今年以来，淮安市市场监管局已指导建成4家放心食品超市，建立覆盖252家企业、588个产品的优质食品名录库，在505家餐饮单位推进“放心碗筷”行动，建成预付式消费数字化系统，培育40家ODR企业，累计互动解决热点消费问题15900余件，为消费者挽回经济损失近140万元。姜冬梅
