发布时间：2025-07-07
7月2日，四川省绵阳市经开区食安办牵头组织街镇、市场监管、城管执法等部门开展食品摊贩专项整治行动。
此次专项整治行动从食材采购、储存、加工制作等多个环节入手，实施全方位严格监管。将小吃街作为重点区域，一方面对标摊贩生产经营食品安全标准，围绕经营资质、人员健康、明码标价、环境卫生、一次性餐具使用等情况逐一排查，杜绝超范围经营、工作人员健康证过期等违规行为；另一方面紧盯肉类产品质量安全，重点核查进货来源、检验检疫合格证明以及储存条件，仔细检查食材的新鲜度，严厉打击使用劣质、变质肉制品，以预制调理肉制品冒充原切肉、鲜切肉等消费欺诈行为。
此次行动共检查夜市食品经营主体47家，发现问题164个，执法人员现场发出整改通知书，责令经营户限期整改，并指定属地部门负责跟踪整改进度，以确保所有风险隐患能够及时有效得到解决，实现动态清零目标。
下一步，绵阳市经开区食安办将持续强化食品摊贩安全监管，推动小餐饮店、小食杂店、食品摊贩整治常态化、长效化，聚焦苗头性、源头性风险隐患，强化风险研判和预警处置，不断提升食品安全综合治理效能。谢芊雨
