巴中助推“通江银耳”入选“天府名品”

近年来，四川省巴中市市场监管局采取精准帮扶、严格监管、智慧赋能等措施，助推通江嘉祐商贸有限公司“通江银耳”成功入选2025年度全省首批“天府名品”品牌标准培育名录，为推动地方特色产业高质量发展树立标杆。

该局采取一对一帮扶模式，指导企业完善质量管理体系，建立健全覆盖原材料采购、生产加工、检验检测全过程的标准化管理制度，组织专家团队对生产工艺、设备布局、卫生条件等关键环节进行专业指导和技术支持，推动企业积极参与《通江银耳》团体标准制定，完成ISO9001、ISO22000等国际体系认证，协助企业制定高于国家标准的内部质量控制指标，鼓励企业开展有机产品、绿色食品认证，进一步提升产品附加值和市场竞争力。

该局建立“双随机、一公开”监督抽检制度，运用风险分级管理手段，对申报产品实施全品类、全项目检验检测，确保质量安全指标100%达标。针对原材料、生产工艺、储运条件等关键控制点，实施动态安全预警机制，实现质量安全隐患早发现、早研判、早处置。通过严格执行“抽检—研判—处置—追溯”全流程闭环监管，确保每批次产品均符合国家强制性标准及“天府名品”优质标准要求，为消费者提供安全可靠的高品质产品。

该局依托大数据技术，构建数字化质量追溯体系，打造全流程可追溯智慧监管平台，实现从原材料入厂、生产加工、仓储物流到终端销售全生命周期数据链管理。消费者通过扫描产品唯一码，即可实时获取原产地认证、生产批次、质检报告及供应链流向等核心数据，真正做到来源可溯、过程可控、去向可查、责任可究，筑牢食品安全防线。赵圆圆