营山开展夏季冷冻饮品专项检查

　　本报讯 近日，四川省营山县市场监管局组织开展夏季冷冻饮品安全专项检查行动。在生产环节，该局重点检查生产企业生产资质、原料采购、环境控制、添加剂使用和出厂检验等情况；在流通环节，重点检查进货查验制度、索证索票制度落实情况以及冷藏冷冻设备运行及温度控制情况。该局加强对奶茶店、饮品摊点等现场制售场所的监督检查，核查原料（特别是乳制品、果蔬、糖浆、冰块）保存与保质期管理、从业人员健康证明、操作环境卫生、加工器具清洗消毒等情况。截至目前，该局共检查相关生产经营单位337家次，针对检查中发现的个别开封原料未标注开封时间、存在过期变质风险等问题，已当场督促整改。

□杨子扬 徐 林