巴州“四个聚焦”筑牢夏季食品安全防线

　　本报讯 夏季高温，食品安全风险增大。连日来，新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州市场监管局精准施策、靶向发力，坚持“四个聚焦”，全面筑牢夏季食品安全防线。
　　聚焦风险隐患，织密“预警关”。该局建立常态化风险会商机制，系统梳理出30个重点食品安全风险点，制定77条防控措施，推动形成闭环管理体系。5月以来，累计开展食品安全监督抽检991批次，对检出的不合格食品溯源核查，立案查处47件。联合卫生健康、农业农村、林草等多部门开展专项风险研判，重点分析食物中毒高发类型、抽检不合格项目，通过数据共享、联合处置实施精准防控，发布消费警示22期。
　　聚焦重点区域，守牢“防控关”。该局结合夏季食品消费特点，重点监管餐饮聚集区、旅游景区、夜市摊点、养老托幼机构食堂、校园食堂及网络外卖平台等场所，通过召开约谈提示会、专题培训会等形式，分层分类指导经营主体落实进货查验、仓储保鲜、加工制作、餐具消毒等关键环节制度要求。今年以来，共开展各类培训指导33场次，培训企业食品安全管理人员4200人次，对高风险食品生产经营主体实施全覆盖监督检查，累计排查并整改问题1.1万个，从源头遏制食品安全事件发生。
　　聚焦监管执法，把好“惩戒关”。该局与公安部门加强协作，完善行刑衔接机制，建立线索互通、联合办案、成果共享工作模式，严厉打击食品安全违法行为。今年以来，共查处食品安全行政违法案件145件、刑事违法案件44件，联合破获非法血制品案，成功拦截23批次问题产品流入市场，有效震慑不法分子。
　　聚焦社会共治，构筑“防护关”。该局组织召开加强食品安全全链条监管工作座谈会，持续开展“食品安全科普宣传进万家”活动。线上，用好抖音、快手等新媒体资源，以短视频、专栏文章等形式，向公众普及食品安全知识；线下，推动乡镇街道开设食品安全科普宣传角，试点开展大学生志愿者“青春护航·志享食安”志愿服务品牌创建活动。今年以来，已累计发送科普宣传短信30万条次，张贴宣传海报3000张，发放宣传资料3.5万份，举办专题讲座230多场次，组织开展“你点我检”“你我同查”活动56场次。同时，畅通12315投诉举报渠道，受理食品安全消费投诉1388件，为消费者挽回经济损失5.59万元，营造了食品安全共治共建共享良好氛围。

□陈玲惠