发布时间：2025-07-10
近日，四川省犍为县市场监管局从网约配送平台美团、饿了么选聘食品安全监督员，首批10名外卖骑手通过培训后正式受聘上岗。外卖骑手将在日常送餐中化身“流动哨兵”，协助市场监管部门发现食品安全隐患，助力打造更安全、更放心的餐饮消费环境。
此次选聘的食品安全监督员均为具有丰富配送经验且责任心强的外卖骑手，他们每日穿梭于餐饮商户与消费者之间，能够第一时间发现食材储存、加工操作、餐具消毒等环节的潜在风险。犍为县市场监管局相关负责人表示：“骑手们既熟悉商家情况，又直接接收消费者反馈，是食品安全监督的‘前沿探头’。”
为确保监督实效，犍为县市场监管局为受聘骑手量身定制了培训课程，涵盖《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》以及常见食品安全风险识别等内容，并组织实地观摩标准化餐饮后厨。
“以前送餐只关注时效，现在学会了查看商家营业执照、食材保质期，还能教消费者辨别外卖封签是否破损。”美团骑手张师傅在培训后感慨道。
下一步，犍为县市场监管局将扩大监督员队伍覆盖范围，并联合美团、饿了么定期开展食品安全培训等活动，推动形成政府监管、企业自律、社会监督的食品安全治理新局面。（张涛）
