银川市金凤区良田镇市场监管所组织开展农村食品安全专题培训

为切实提升农村地区食品安全管理水平，近日，宁夏回族自治区银川市市场监‬管‬局金凤区分局良田镇市场监管所组织开展农村食品安全专题培训会。

工作人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》重点条款进行详细解读，结合农村市场常见的食品采购、储存、销售等环节易发问题，通过典型案例分析，强调经营主体要严格落实进货查验、索证索票、定期清理变质过期食品等法定义务。

同时，工作人员重点讲解《小餐饮规范化建设标准》《食品销售单位规范化建设标准》《小作坊规范化建设标准》，指导农村经营主体严格对照表格开展定期自查。

在讨论环节，对于部分经营主体反映的“希望多组织实操性培训”“开展现场观摩讲解活动”等建议，工作人员逐一记录并承诺分类施策。（中国市场监管报记者 李志强 通讯员 梁思晨）