仪陇切实开展夏季餐饮食品安全排查整治

盛夏时节，餐饮食品安全风险高发易发。为切实守护群众“舌尖上的安全”，连日来，四川省仪陇县市场监管局开展夏季餐饮食品安全排查整治工作，为公众饮食安全构筑坚实屏障。

该局明确“553”工作思路，严要求、实举措，狠抓整改落实，聚焦食材储存、加工制作、食品添加剂使用、清洗消毒、环境卫生等五个重点环节，紧盯超范围超限量使用食品添加剂、非法采购食用野生菌、河鲜海鲜加工制作不规范、使用过期变质食材、使用非食品原料等五大违法违规行为，以宣传培训、整改提升、执法监督为抓手，切实有效消除夏季餐饮食品安全风险。

截至目前，排查检查相关餐饮经营主体50余户，排查整改风险隐患5个，立案调查3件。（李治波）