宁海多举措保障无堂食外卖安全

　　本报讯 针对无堂食外卖餐饮店“看不见、摸不着”的监管难题，浙江省宁海县市场监管局多举措着力净化网络餐饮市场环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
　　今年以来，该局聘请30名外卖骑手担任食品安全监督员。宁海县市场监管局相关负责人介绍，“我们实施了激励制度，对提供有效线索的骑手给予话费补助。鼓励骑手在取餐过程中，重点观察商户的加工环境、食材储存、人员卫生等情况，通过专用App即时上传问题线索”。据介绍，目前该局已收到骑手举报线索20余条，经核查后对9家商户下达整改通知书，对3家存在严重问题的商户依法予以处罚。
　　该局创新推出“一户一档”管理制度，对辖区所有无堂食外卖商户开展拉网式排查并督促建档立卡。同时，在此基础上建立动态更新机制，每月对商户经营状况进行复核，确保档案信息的准确性和有效性。
　　该局采取“线上监测+线下核查”双管齐下的方式，对问题商户进行精准监管。一方面通过外卖平台进行大数据分析，锁定差评集中、投诉量大的可疑商户。另一方面组织执法人员开展“午间突查”“深夜抽查”等非常规时段检查。
　　此外，该局还建立了“红黑榜”公示制度，定期公布检查结果，让消费者“用脚投票”，倒逼商户规范经营。“我们要求所有问题商户必须限期整改到位，并将其纳入重点监管名单，对整改不到位的，坚决依法从严处罚。”宁海县市场监管局相关负责人表示。

□周 瑾