发布时间：2025-07-28
为制止餐饮浪费行为，上海市金山区漕泾市场监管所立足职能定位，在开展反餐饮浪费行动的基础上，以“四力”为抓手，推动形成“政府主导、商户自律、学校参与、社会共治”的反餐饮浪费新格局。
提升“监管力”，以查促改提质效。为进一步加强餐饮经营单位的反餐饮浪费意识，漕泾市场监管所组织开展了“反餐饮浪费”专题培训会，重点解读了《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规要求，号召商户推出“小分餐”，引导消费者“适量点餐”，鼓励免费提供打包盒进行“剩菜打包”等经营建议。同时，积极开展日常检查，重点查看食品经营单位是否张贴反餐饮浪费标识、是否存在诱导过量点餐、是否厨余垃圾过多等情况。二季度，共检查餐饮单位25家次，责令整改2家次。
强化“引导力”，以教促行润童心。为帮助学生从小培养反餐饮浪费的习惯，近日，漕泾市场监管所走进暑托班开展了“反餐饮浪费从小做起”主题宣讲活动。活动播放了反餐饮浪费的主题宣传片，并结合数据和案例介绍了反餐饮浪费的重要意义和如何做到反餐饮浪费。此外，还开展了“大家知道什么是餐饮浪费吗？能举个例子吗？”“浪费食物会对地球造成什么影响？”等趣味问答活动，学生将答案写在彩色便签纸上分享想法并张贴展示，以寓教于乐的方式提升学生节约粮食的意识。
创新“传播力”，以创促新入人心。为切实营造反餐饮浪费的良好氛围，漕泾市场监管所联合漕泾镇食安办精心设计制作“光盘行动”主题桌贴500张，桌贴融合了公筷公勺、健康饮食、禁食野味等公益宣传，既一目了然，又整齐划一。目前新版桌贴优先在上海漕泾数字游民国际村的餐桌上全覆盖张贴，营造崭新、统一的反餐饮宣传氛围。同时，积极制作反餐饮浪费系列视频，投稿短视频平台，将反餐饮浪费的良好氛围传播开来。此外，依托区域化党建平台，在超市门口开展反餐饮浪费趣味答题活动，通过与市民互动问答，发放小礼品的方式，让节约理念真正走进群众生活。
发挥“示范力”，以评促优树标杆。为推动反餐饮浪费在社会形成共识，在漕泾镇第四届“食品安全星级商户”评选中，专设“反餐饮浪费”考评项，设置10%的专项分值，若商户要被评选上星级商户，这部分分值为必拿分。该考评项目重点考核食品经营商户在反餐饮浪费方面是否张贴反对浪费宣传内容、是否有劝导反对浪费行为等，目前已有30家商户申报参评。经群众投票、专业评审后出炉的星级商户将被授予特制“星级商户”标识，并给予一定消费补贴及公示，助力形成“珍惜粮食为荣、铺张浪费为耻”的新消费风尚。（姚宏杰）
