全链条监管筑牢防线

　　江西省鹰潭市市场监管局建立农产品快检联动机制。这是检测人员在收集水产样本，对农批市场开展常态化检测。□左慧娟/摄|　　江西省上饶市铅山县市场监管人员指导外卖骑手化身为流动宣传员，做好食品安全宣传工作。□林奖莉/摄|　　江西省南丰县市场监管局联合当地公安局、农业农村局等单位开展整治制售假劣肉制品专项行动。这是执法人员对相关经营主体进行检查。□鄢国卿/摄|江西省抚州市东乡区市场监管执法人员对新开设的夜市进行食品安全专项检查。□周夏文峰/摄|　　江西省于都县市场监管执法人员对夜市开展食品安全专项抽检。□王雨林/摄|　　江西省于都县开展夏季食品检测室开放日活动。这是检测人员对市民送来的米、面、肉类等食品进行现场快检。□王雨林/摄|　　在江西省新余市渝水区市场监管局的监控室内，监管人员通过视频终端查看辖区餐饮店后厨的实时画面。□廖海金/摄

　　中共中央办公厅、国务院办公厅日前发布《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，江西省各级市场监管部门闻令而动，充分发挥统筹协调作用，主动靠前，与相关部门协同联动，确保每个区域、每个环节、每个品种的日常监管“不掉链”。
　　从“农田源头、生产加工、流通消费、风险防控”四大维度发力，纵横联动，市场监管部门把监管链条延伸到每一粒种子、每一道工序、每一次交易、每一份风险预警。
　　如今，在农田源头，在生产加工环节，在流通消费环节，在风险防控环节，江西省市场监管部门正努力将食品安全铸造成群众看得见、摸得着、信得过的“铜墙铁壁”。

□本报记者 李 元