市场监管总局深入推进食品抽检核查处置技术帮扶

　　本报讯 7月28日，市场监管总局透露，为深化食品安全“两个责任”落实，总局部署开展食品抽检核查处置技术帮扶，在严格开展核查处置、防控食品安全风险的基础上，帮助企业尤其是中小微食品企业查找不合格原因，制定整改措施，降低问题复发率，在保障食品安全的同时，推进食品产业发展，激发市场活力。
　　红曲是福建省宁德市古田县支柱产业，年产量约3.6万吨，全产业链年产值5亿多元。2024年，红曲产品受桔青霉素指标影响，整个红曲产业发展受限。福建省市场监管局成立科技小站挂钩帮扶，先后4次组织专家技术团队“把脉问诊”，推动古田红曲生产加工聚集区37家企业、小作坊开展厂房、车间改造，红曲产品共享实验室和专业的检验人员配备实现“从无到有”，红曲产品食品安全标准形成制修订意向。通过一系列事前、事中、事后的全链条技术帮扶措施，古田红曲产品生产企业、小作坊主体责任意识进一步增强，生产行为进一步规范，红曲产品抽检合格率达100%，有效促进当地红曲产业向标准化、规范化、集约化方向高质量发展。
　　湖北省市场监管部门深化“抽检+监管+服务”联动机制，通过助企惠民帮扶，将监管关口前移，对抽检发现的问题实行“点对点”定向“诊疗”，助力食品产业发展。孝感对全市36家麻糖米酒生产企业开展全覆盖帮扶，指导企业改善工艺，完善风险防控机制，推动产业综合产值突破60亿元。襄阳宜城市实施鸭产品供应链全链条抽检技术帮扶，助力宜城鸭产业高质量发展，实现了产业增长、企业增效、农户增收的“三增”局面。
　　据悉，2024年，市场监管部门帮扶食品企业21864家，跟踪抽检被帮扶企业12078家，跟踪抽检未再检出不合格企业10984家，帮扶有效率达90.94%。

□仲 文