发布时间：2025-07-30
7月26日，广西壮族自治区合浦县市场监管局举办合浦县月饼生产从业人员食品安全知识培训，就近期发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）、《预包装食品标签通则》（GB7718-2025）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）等强制标准，对全县120余家月饼生产企业安全负责人进行集中培训，帮助生产企业学习掌握食品安全知识和法律法规，提高食品安全管理水平。
培训会上，合浦县市场监管局主要负责同志强调，企业要严格落实原料采购验收关、生产过程控制关、产品检验关、成品出厂查验关，食品安全追溯关、食品安全自查关；要完善食品安全管理机构，明确管理人员，健全管理制度，完善保障体系，严格按照法定要求组织生产，全面落实食品安全主体责任，自觉做到知法守法。
近年来，合浦县市场监管局坚持监管与服务并重，通过加强食品安全管理、推进地理标志申报、开展高端品质认证等举措，进一步规范月饼生产工艺、流程，提升合浦大月饼市场竞争力，促进“合浦大月饼”产业高质量发展。目前，合浦县获核准使用合浦大月饼专用标志企业共36家，月饼有效商标211件。月饼生产企业获得HACCP认证5家、食品安全管理体系认证4家、香港优质“正”印3家共3张认证证书。
□陈虹 陈惠
