发布时间：2025-07-31
7月28日、29日，吉林省吉林市市场监管局龙潭分局执法人员针对辖区重点场所，开展食品小作坊专项检查。此次检查聚焦小作坊生产环境、原料采购、加工流程、卫生条件等关键环节。
针对百货大楼内的糕点、熟食、豆制品等小作坊，执法人员重点检查营业执照和食品生产加工小作坊登记证是否齐全有效、从业人员是否持有有效健康证、加工场所卫生条件是否符合生产加工要求、食品原料是否规范存储，以及是否严格落实原料索证索票制度等。
检查过程中，执法人员发现部分小作坊存在原料堆放杂乱、证照未公示等问题，均要求商家当场整改。同时，向经营者普及食品安全相关法律法规，引导从业者增强主体责任意识，从思想根源上筑牢食品安全防线。
（马婧/文 王平/摄）
