发布时间：2025-08-05
陕西省商洛市市场监管局积极探索治理新路径，通过“餐饮质量安全提升”与“塑料污染治理”双轨并进，构建高效协同的食品安全与生态保护治理新格局。截至2025年7月底，全市已创建18条食品示范街区、387家餐饮示范单位，推动4200余家餐饮主体实现提质升级。
聚焦高位推动，构建全链条治理格局。商洛市食药安办发挥统筹协调作用，制定《餐饮质量安全提升行动方案》，明确各方责任与任务，形成部门职责明确、层级分明、责任清晰的“市级统筹、县区主战、所级主抓”三级联动推进机制。通过实施“领导包片区、股长包街道、干部包店铺”三层责任制，确保监管网络覆盖全域、责任链条无缝衔接。
聚焦智慧监管，赋能精准化治理效能。商洛市推广应用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，充分利用人工智能识别技术，实现对餐饮单位后厨违规操作行为的自动抓拍与实时预警，建立“智能发现问题－即时风险预警－高效闭环处置”数字化监管链条。
聚焦社会共治，培育绿色餐饮新生态。商洛市积极拓宽公众参与渠道，通过签订《限塑承诺书》、推广“食品安全二维码”等多种载体，构建全民参与的治理网络。组织开展36场次专题培训，覆盖全市5200余家餐饮单位，有效增强从业人员主体责任意识。
聚焦长效机制，护航常态化治理升级。为确保治理成效持续深化，商洛市市场监管局着力对实践中行之有效的举措和成功经验进行系统总结，及时固化为制度规范和标准要求，着力破解制约治理制度性、机制性障碍。通过反复宣传国家及地方关于禁止、限制使用不可降解塑料制品的法律法规，明确违规行为的法律后果，并依据相关规定，对违法违规使用不可降解塑料吸管、一次性塑料餐饮具等行为进行严格执法查处，形成有效震慑。
□商洛
