发布时间：2025-08-07
黑龙江省哈尔滨市从健全监管体系、创新监管模式入手，采取超常规手段，坚决整治以次充好、掺杂掺假等制售假劣肉制品问题，探索建立具有地方特色的监管模式，破解肉制品监管难题。
构建闭环监管体系，压实各方监管责任。强化协调联动。充分发挥市食安办统筹协调作用，建立成员部门联动机制，形成“政府领导、行业主管、部门监管、企业主责、社会共治” 的全链条闭环工作格局。明晰企业责任。制发《哈尔滨市肉制品生产企业食品安全主体责任清单》，明确肉制品生产、流通、餐饮等环节重点任务，细化6大举措，梳理20余项检查要点，做到任务清、标准清、责任清、效果清。。
创新监管模式，实施靶向精准治理。推行“四步法”闭环治理。构建“摸清底数—找准问题—全覆盖监管—销号式整改”的治理模式。通过拉网式排查，全面掌握554家获证肉制品生产企业、已备案食品加工小作坊底数，对检查发现的问题全部落实监督整改。落实“五严格两加强”培训指导。采取“集中培训+入企服务”“执法+普法”等措施，先后开展专题培训18场次、覆盖1000余人，约谈重点企业32家次，引导39家企业完成配方改良。
采取超常规手段，严厉打击违法行为。强化行刑衔接行纪贯通。发挥“纪检+市场监管+公安”协调联动机制作用，开展联合行动12次，向公安机关移送涉嫌犯罪案件7件，向纪检监察机关移送案件线索2条。
□哈 萱
