发布时间：2025-08-11
作为“中国面食美食地标城市”，重庆市云阳县市场监管局以食品安全为营商生态建设核心支点，筑牢发展底线，畅通产业生命线，通过创新智慧监管模式，构建放心美食消费新生态。
在安全固基方面，该局以食品安全专项整治为抓手，推进“食安工坊”和“食安商超”建设，构建覆盖生产、经营、餐饮全链条的“嵌入式服务+精准化监管”体系。实施信用分级分类监管，在面业领域推行信用评价、差异化监管和科学修复机制，确保监管“无处不在”又“无事不扰”。建立健全“行管+行刑+行纪+属地属事”衔接机制，强化部门协同和全社会共治，提升打击违法行为的合力。食品安全抽检合格率连续三年保持在98%以上，2024年群众满意度达88.59%，位居全市第四，为消费者营造了安全放心的饮食环境。
智治护航方面，该局拥抱数字化变革，探索“风险+信用+智慧AI”融合的“无感监管”新模式。通过“通用信用+动静态风险”双维度评估企业风险等级，优化年度检查计划，实现监管资源高效配置。大力推进“阳光工厂”“阳光作坊”“阳光餐饮”建设，应用AI识别和实时在线巡检等非现场手段，推动监管从“人盯人”向“数据盯风险”转变。目前，已部署1874个AI智能摄像头接入智慧平台，问题发现率和整改率较2024年分别提升118%和112%。科技赋能成效显著，例如成功办理全市首例基于“阳光工厂”线索的食品违法案件，形成“越诚信、越轻松”的正向激励，引导企业主动合规经营。
这一系列举措，不仅夯实了产业基础，还为云阳面食美食地标城市的可持续发展提供了坚实保障。
□阳春梅
