青岛西海岸新区护航啤酒节食品安全

　　本报讯 山东省青岛市西海岸新区市场监管局近日走进金沙滩啤酒城，开展主题为“护航啤酒美食，为食品安全干杯”的“你点我检”专项抽检活动，全力守护啤酒节期间市民“舌尖上的安全”。
　　活动现场，西海岸新区市场监管局工作人员围绕食品安全法律法规、食品安全小常识等内容，邀请围观群众开展互动答题、趣味科普等特色活动。市民、游客纷纷踊跃抢答，答对者还可获得笔记本、手提袋等奖品。“通过这种欢乐互动，市民、游客对食品安全知识更加入脑入心，对食品安全活动的参与度进一步提升。”该局相关负责人表示。
　　在“你点我检”抽样环节，市民、游客现场“点单”啤酒节关注度较高的食品，并跟随市场监管部门及检测机构工作人员走进饭店后厨，观摩食品抽样全过程。从特色小吃到饮品原料，工作人员严格抽检操作流程，以“眼见为实”的检测，筑牢食品安全监管防线，让群众吃得安心。广大市民、游客还可以扫描二维码，通过网络参与点检。
　　活动现场还同步打造了食用农产品快检展示区，让消费者沉浸式见证、了解食品安全快检流程；搭建食品安全知识宣传阵地，向消费者发放食品安全宣传手册1000余份，回应群众咨询100余人次。
　　在活动的最后，所有参与活动的食品经营者及市民、游客在“守护食品安全 你我共同参与”的横幅上郑重地签上自己的名字。每一笔都承载着对“舌尖安全”的责任与承诺，凝聚着共建食品安全防线的决心与担当。
　　据悉，此次“你点我检”活动将持续至啤酒节结束。

□刘吉森