宁晋食品安全与行风建设实现双提升

　　本报讯 今年以来，河北省宁晋县市场监管局以“食品质量提升年”为契机，全面实施“阳光车间”改造计划，积极搭建产学研平台，先后培育标准化示范企业10家，推动6家企业与科研院所达成技术合作，全县食品抽检问题发现率稳定在2.61%以下。
　　增强食品安全意识。该局组织饼干、冷加工糕点、热加工糕点、膨化食品、食用植物油和白酒等食品生产企业，开展生产标准和相关法律法规培训，分析常见风险点。累计组织培训12次，参训人数达3500余人次，556家食品生产企业的1817人参加集中考核，全部合格。
　　推动行业规范发展。依据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》，牵头制定邢台市地方标准《DB1305/T107-2024 饼干生产卫生规范》，从饼干生产过程中的术语定义、原料采购到成品出厂、食品安全追溯、召回管理和事故处理等方面建立全流程管控体系。
　　建立“一企一清单”风险管控机制。全县食品企业累计制定风险防控清单745份，并配套实施“日管控、周排查、月调度”制度，督促企业整改到位，实现隐患动态清零。对监督抽检发现的问题产品生产企业，采取监管与帮扶相结合的方法，倒逼企业落实主体责任。
　　创新推出“三个一”帮扶措施。对抽检不合格企业开展一次专题培训、组织一次标杆企业观摩、出具一份质量分析报告，由监管干部、技术专家、属地网格员等组成帮扶小组，已帮助32家企业完成质量提升改造。今年8月1日，河北省市场监管局将该经验做法列入2025年第二批省级“行风建设助力优化营商环境”优秀实践案例。

□徐会强