来源：中国市场监管报
发布时间：2025-08-15
八月十四日，内蒙古自治区鄂温克族自治旗市场监管局开展“清洁厨房”专项检查行动，聚焦群众关注度高的大型餐饮企业、集中用餐单位食堂、连锁快餐店等场所，全面排查后厨环境卫生、食材存储、餐具消毒等环节，引导经营者落实主体责任，形成“清洁厨房”长效管理机制。图为该局执法人员在一家餐饮企业检查后厨相关情况。□包塔娜／摄
