上饶开展“天工杯”食品安全检验检测技能竞赛培训

近日，江西省上饶市市场监管局组织开展了“天工杯”食品安全检验检测技能竞赛预赛培训及选拔考试。全市共计24名业务骨干参加。

本次培训分为理论培训和实操培训两个阶段，分别于市委党校和市检验检测认证院开展。理论培训以食品安全法律法规、检验检测标准及技术规范为核心内容，旨在强化参赛人员的专业理论储备；实操培训则着重提升食品抽样、样品前处理、仪器操作及数据分析等关键技能，通过现场演示与实践指导相结合的方式，切实提高参赛人员的实际操作水平。

培训期间，该局组织全体参训人员进行了预赛选拔考核。考核包含理论知识竞赛和实践操作竞赛两个环节，旨在全面评估参赛选手的理论知识掌握程度和实际操作能力。考核过程严格规范，参赛选手沉着冷静、认真应考，充分体现了全市食品安全检验检测队伍的专业素质和精神风貌。

本次培训及预赛选拔活动，不仅为参赛选手提供了学习互鉴的平台，更为全市食品安全检验检测人才队伍建设夯实了基础。

（周烨莹）