发布时间：2025-08-18
近期，四川省营山县市场监管局小桥市场监管所多措施强化食品安全市场监管，保障群众“舌尖上的安全”。
聚焦餐饮门店、农家乐、凉卤菜摊点，对证照办理情况、经营者亮证亮照情况、从业人员健康管理情况进行核查，确保市场准入合规有序。
聚焦制售关键环节，围绕原材料采购索证索票是否齐全、“三防”设施是否完善、生熟食品是否分开存放等开展监督，确保原材料来源安全、操作行为规范，全方位保障食品安全。
结合季节性特点，分析研判餐饮食品安全形势和存在的风险点，采用“线上重点推送+线下动态宣传”模式，普及餐饮食品安全法律法规，进一步增强经营单位安全意识。
截至目前，检查餐饮单位26家次，发现并整改问题2个。（钟琳）
