发布时间：2025-08-23
8月16日，首届昆山企业足球联赛在江苏省昆山市体育中心开幕。昆山市市场监管局周密部署食品安全保障工作，全力守护赛事期间公众饮食安全。
该局建立由主要负责同志负总责、相关负责同志具体抓、业务科室强落实、全局合力齐参与的四级联动机制，实施专人专岗食品安全全程保障。
该局在赛前全面摸排33家摊位的许可信息及经营项目，严格禁止现场制售冷加工糕点、冷食类等高危食品，并联动属地部门实施备案管理，严格审核相关资质后统一核发食品摊贩信息公示卡，实现“一户一卡”及准入要求落实到位。
“同时，我局还组织全体摊位负责人开展培训并发布食品安全风险提示函，明确从业人员健康管理、食材采购等关键环节要求，压实经营者主体责任。”该局相关负责人介绍。
赛事期间，该局派驻业务骨干全程驻点监管，聚焦食材原料、人员健康和加工操作环节，运用快检技术对肉类瘦肉精、蔬菜农残、餐具洁净度及致病菌等关键指标实施营业前全覆盖检查及多轮次巡查。据统计，8月16日，该局共完成餐用具洁净度检测17批次，沙门氏菌等致病微生物检测27批次，结果全部合格。
本届赛事将持续至9月底。该局相关负责人表示，接下来将持续强化赛场及周边食品安全监管，严防食品安全事件，全力保障赛事期间市场秩序平稳有序。
钱宗升 张飞
