发布时间：2025-08-28
秋季开学季将至，连日来，广西壮族自治区贵港市覃塘区市场监管局积极开展秋季校园食品安全专项检查，旨在进一步推动校园食品安全工作向规范化、制度化、精细化迈进，筑牢学校食品安全防线，为广大师生营造安全、健康的饮食环境。
图为覃塘区市场监管局开展学校从业人员培训。
8月27日上午，覃塘区市场监管局执法人员来到覃塘三中开展从业人员培训，并对校园食堂展开检查。执法人员主要围绕食堂从业许可资质是否齐全有效、食品安全管理制度是否健全并落实到位、环境卫生是否符合操作标准、食品加工过程是否规范、食材贮存是否符合要求、备餐留样是否严格执行规定以及从业人员健康管理是否到位等多个关键环节进行全面排查。
图为覃塘区市场监管局执法人员查阅学校食堂台账。
其间，执法人员还采用现场查看、查阅台账、询问相关人员等方式，对食堂各区域及操作流程逐一核查，确保每个环节都符合食品安全规定。对于检查中发现的潜在问题，执法人员当场提出整改意见与建议，要求学校立即采取措施落实整改，切实消除食品安全隐患。
“开学在即，校园食品安全关乎师生健康和教学秩序。”覃塘区市场监管局局长李杰宇说：“下一步，我们将以‘全覆盖、零容忍’模式继续开展检查，对问题当场指出并限期整改，消除风险。还将建立常态化巡查机制，压实学校主体责任，筑牢食品安全‘防护网’。”
□胡永新 陈怡
