发布时间：2025-09-01
近年来，广西壮族自治区桂林市平乐县红薯干产业产销规模持续扩大，产品远销多地，已成为拉动地方经济发展的重要特色产业。为进一步推动该产业提质增效，平乐县市场监管局紧盯行业发展痛点，积极指导红薯干生产企业实施升级改造，助力红薯干产业突破发展瓶颈，迈向规范化、高质量发展新阶段。
图为平乐县市场监管局执法人员走访调研红薯干生产小作坊。
该局通过深入调研发现，全县现有红薯干生产者共42家，其中3家已停止生产，其余39家虽有持续经营意愿，却普遍存在生产环境简陋、操作流程不规范等问题，成为制约产业升级关键因素。针对这一现状，平乐县市场监管局主动靠前服务，以“标准化改造”为核心，为39家生产单位量身定制专项指导方案。
图为平乐县市场监管局执法人员对改造完成的厂房进行场所审核。
在厂房标准化改造过程中，该局工作人员深入改造现场，提供全流程定制化技术服务。一方面，指导生产单位科学合理划分原料处理、加工、包装等功能区域，设置清晰物理隔断，从源头上杜绝交叉污染；另一方面，明确厂区面积应与生产规模匹配，并确保选址远离污染源，同步配套完善“三防”设施、废水处理设备及垃圾废弃物存放装置。
截至目前，39家有意向改造的生产单位中，已有26家完成厂房改造，其中2家成功取得食品生产许可证，22家获得小作坊登记证，另有2家正处于办证申请阶段；其余13家的改造工程也在有序推进，产业升级态势向好。
“我们将持续秉持‘监管+服务’双轮驱动理念，既严守食品安全底线，又深化精准帮扶举措，助力平乐红薯干产业实现从‘小散弱’到‘精特强’的蜕变，让这一传统美食以更安全、更优质的面貌走向千家万户。”平乐县市场监管局负责人表示。
□何政
