发布时间：2025-09-04
近日，广西壮族自治区凌云县市场监管局开展秋季学期学校食品安全专项检查，对辖区中小学、幼儿园等学校食堂进行全覆盖、无死角排查，全力守护师生饮食健康。
此次专项检查重点围绕食品原材料采购、索证索票台账、原料储存、加工操作流程、食品留样、加工场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”、食堂从业人员的健康管理等方面进行细致检查，督促各学校落实食品安全主体责任。针对部分学校食堂存在的风险隐患，执法人员现场开展食品安全知识培训，讲解食品安全操作规范、应急处置流程等内容，提升食堂管理人员和从业人员的安全责任意识与实操能力。
“截至目前，共出动执法人员28人次，检查学校食堂8家。”凌云县市场监管局相关负责人表示，该局将持续加大校园食品安全监管力度，建立常态化、长效化检查机制，严厉打击校园食品安全违法违规行为。同时，畅通12315投诉举报渠道，鼓励师生、家长共同参与监督，构建“政府监管、学校负责、社会监督”的校园食品安全共治格局。
□杨再申 林慧芳
