吉安全力护航秋季校园“第一餐”

秋季开学伊始，为切实保障广大师生的饮食安全，江西省吉安市市场监管局统筹调度各县（市、区）局，集中开展秋季校园“第一餐”食品安全专项检查行动，以严密举措筑牢校园食品安全防线。

此次检查中，全市各县（市、区）市场监管部门联动教育等相关单位，聚焦校园食堂关键环节，打出“培训+排查+整改”组合拳。一方面，组织开展校园食品安全专题培训，增强食堂管理人员和从业人员的安全意识与操作规范；另一方面，深入各校食堂，重点核查食材采购索证索票、进货查验等制度落实情况，检查从业人员健康管理、餐饮具消毒、“三防”设施配备等关键环节，确保从源头把控食材安全，从流程规范操作细节。

执法人员坚持问题导向，对检查中发现的隐患当场指出，下达整改通知书并督促限期整改，同时通过“回头看”等方式，确保问题整改到位，以“零容忍”态度消除食品安全风险点。

通过此次专项检查，吉安市各县（市、区）市场监管部门以扎实行动压实校园食品安全主体责任，全方位守护师生“舌尖上的安全”，为新学期校园安全稳定提供了坚实保障。

（李江煌）