发布时间：2025-09-06
近期，重庆市江北区寸滩街道市场监管所立足职责本职、精准施策，聚焦中小学及幼儿园食品安全突出问题，以严格有力的监管举措，为校园食品安全保驾护航。
在此次专项行动中，执法人员深入校园餐饮的各个环节，以辖区中小学、幼儿园食堂为核心检查对象，开展了全链条的细致排查。从食材采购源头核查供应商资质、确保食材可追溯，到检查食品加工环节的环境卫生与操作规范，再到核实食品储存设备运行及分类存放情况，同时严格核对食堂《食品经营许可证》经营范围。其间，执法人员发现某幼儿园存在售卖未经许可的经营项目，对该事项进行了立案调查，并对如何变更许可进行了指导，同时对后续操作进行了规范。
执法过程中，江北区寸滩街道市场监管所坚持“执法+普法”同步推进。针对检查发现的问题，执法人员当场向食堂负责人提出整改意见、明确整改期限并跟踪复查；同时向经营者宣讲食品安全法律法规，强化其主体责任意识，引导诚信经营，还通过多元形式向师生普及食品安全知识，增强大家的自我保护与监督意识。
为保障师生权益，该所畅通12315投诉举报渠道，对校园食品安全相关诉求做到“有诉必接、有案必查、有查必果”，完善应急预案、加强应急准备，确保食品安全突发事件能快速响应、妥善处置。
（谢梦源）
