发布时间：2025-09-09
近日，为保障2025年秋季开学期间师生饮食安全，宁夏回族自治区银川市市场监管局金凤区分局良田镇市场监管所对辖区中小学及幼儿园食堂开展全覆盖食品安全专项检查。
此次检查重点围绕学校食堂证照资质、从业人员健康管理、食品安全责任制落实等情况展开。执法人员详细查看了“日管控、周排查、月调度”记录台账，并对食材进货查验、餐具消毒流程、食品留样及后厨卫生等环节进行了全面检查。检查过程中，执法人员明确要求各学校严禁采购未经检疫或不合格肉制品，不得违规加工凉菜、四季豆、发芽土豆等高危食品。
良田镇市场监管所以近期发生的校园食品安全事件为案例，强调学校食堂安全直接关系师生健康，必须严格落实主体责任，强化日常管理，确保食材来源可溯、加工过程规范、质量安全可靠。
该所将持续加强校园食品安全监管，定期开展“回头看”行动，重点跟踪问题整改落实情况，切实保障广大师生就餐安全。
中国市场监管报记者 李志强 通讯员 马秀军
