发布时间：2025-09-09
近日，宁夏回族自治区银川市市场监管局金凤区分局上海西路市场监管所以一次消费者投诉为切入点，通过教育引导与规范执法相结合的方式，成功协助辖区一家小餐饮店完成经营许可增项，使其实现了从“违规经营”到“合法合规”的转变。
前不久，该所接到群众反映，称某餐饮店存在违规销售冷食类制品的行为。执法人员立即赴现场核查，发现该店虽已取得《食品生产经营许可证》，但许可范围仅限于“热食类食品制售”，而其所销售的糖水、冰激凌等属于自制饮品，并未在许可项目内。
根据相关法律法规，执法人员依法向该店下达责令改正通知书，并予以警告处罚，要求立即停止超范围经营行为。在处理过程中，执法人员秉持处罚与教育相结合的原则，向经营者详细说明了未经许可经营自制饮品可能带来的食品安全隐患，并耐心指导其按照标准调整设备布局、改善卫生条件，并协助其快速提交许可增项申请。
目前，该店铺已成功取得新增“自制饮品”经营项目的食品生产经营许可证，实现了全面合法经营。投诉人对市场监管部门高效、柔性、有温度的处理方式表示满意与认可。
近年来，上海西路市场监管所持续践行“监管为民、服务发展”理念，在严格落实监管职责、守住食品安全底线的基础上，积极加强对经营主体特别是小微企业与个体工商户的前期引导和过程指导。通过推行柔性执法和服务型执法，运用预警提示、行政指导、批评教育等包容审慎的监管方式，该所有效引导经营者自觉守法、主动改正，进一步激发市场活力，助力辖区经济健康有序发展。
中国市场监管报记者 李志强 通讯员 马玲
