钟山打好农村假冒伪劣食品整治行动组合拳

今年以来，广西壮族自治区贺州市钟山县市场监管局以“宣、管、查、建”为措施，打好农村假冒伪劣食品整治行动组合拳，切实保障农村群众饮食安全。

以“宣”开路，增强群众安全意识。该局围绕专项整治行动，采取“线上+线下”方式，构建全方位立体化宣传体系，不断提升市场开办方、食品摊贩的规范管理、规范经营意识，营造共治氛围。执法人员深入夜市、农贸市场等重点区域，因地制宜开展现场宣传、实地走访、座谈交流等活动，累计到乡镇、农贸集市等场所发放相关宣传资料700余份。同时，组织开展食品安全科普知识进农村、进集市、进庙会等10场次，通过公众号发布专题推文，宣传专项整治工作动态，并向广大消费者征集假冒伪劣食品有关违法线索，全面掀起农村假冒伪劣食品整治行动强大舆论声势。

以“管”强责，压紧压实责任链条。该局明确划分包保区域与责任人，压实包保督导责任，督促经营主体全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，现已实现食品生产经营主体包保覆盖率100%。在开展督导工作的同时，通过一对一沟通、面对面交流，向生产经营负责人讲解食品安全知识，提醒生产经营者加强对相关从业人员的培训，自觉规范生产经营行为，消除食品安全风险隐患。积极推行“一摊一卡”制度，强化对流动摊贩的监管，围绕健康证办理、食品原辅料采购和贮存、环境卫生、明码标价等方面开展常态化监管抽查，不断压实主体责任。同时，加强培训考核，先后举办专题培训7次，培训考核农村食品从业人员6000人次，进一步提升风险防控能力。

以“查”清源，拉网式打击假冒伪劣。该局开展全覆盖、拉网式排查整治，全面掌握农村食品生产经营主体的主体资质、经营类型等信息，建立“一户一档”管理台账，消除监管盲区、盲点。通过日常检查与突击检查结合，监督抽检与快速检测联动，加大对校园周边、景区、夜市、集贸市场等重点区域监督检查力度。今年以来，累计检查农村食品生产经营户893家次，排查问题43个，现已全部整改；组织监督抽检731批次，其中不合格食品33批次，食品抽检合格率达95.48%；在农贸市场、超市等开展“你点我检”行动，累计开展快速检测583批次。截至6月，依法立案查处违法案件54件。

以“建”固本，构建长效工作机制。该局建立部门联动机制，加强与公安、农业农村等部门的协作配合，定期分析研判食品安全形势和任务，研究确定防控对策和措施，构建多元共治格局，显著提升工作效能。专项整治行动开展以来，该局联合公安部门开展联合执法检查5次，检查食品经营主体74家次、食品餐饮户117家次，共挖掘制售假劣肉制品违法线索9条，行政执法立案查办案件9件，已办结8件，移送涉嫌犯罪案件1件。

为持续规范农村食品经营行为，巩固整治成果，该局积极推动打造食品安全示范街，树立食品安全工作标杆，根据食品安全、环境卫生、消费纠纷、群众满意评价等指标评分，定期评选出“笑脸”“哭脸”商户，引导经营者以“笑脸”商户为榜样，进行自我约束，优化经营管理和服务行为，目前已培育10家“笑脸”示范摊贩。

陈雨彤 朱秋红 钟人木