发布时间：2025-09-12
9月6日，内蒙古自治区鄂尔多斯市乌审旗市场监管局组织开展学校幼儿园食品安全专题培训，嘎鲁图镇区内各学校、幼儿园的食品安全负责人、食品管理人员及从业人员等260余人参加培训。
培训中，嘎鲁图市场监管所所长萨如拉围绕食品安全法律法规、食品安全操作规范以及学校幼儿园食堂管理要点等内容进行深入讲解，结合实际案例，分析学校幼儿园食堂在食品采购、储存、加工、留样等环节容易出现的问题，并提出针对性解决措施和建议。
培训要求各学校、幼儿园切实履行食品安全第一责任人的职责，建立健全食品安全管理制度，明确各岗位人员的食品安全责任，加强对食堂从业人员的日常管理和培训，定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患。
通过此次培训，进一步增强了学校、幼儿园食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识、责任意识，提升了食品安全管理水平和操作技能，为保障广大师生的饮食安全奠定了坚实的基础。
敖特更花 丁晓翠
