发布时间：2025-09-12
第22届中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会（以下简称东博会和峰会）即将在广西壮族自治区南宁市举办。连日来，南宁市青秀区市场监管局提前谋划、周密部署、细化措施、全程监督，全方位守护会议期间食品安全。
图为青秀区市场监管局执法人员对涉会接待酒店开展事前评估检查工作。
为确保各项工作有序开展，青秀区市场监管局结合工作实际，制定印发相关食品安全保障方案，并成立食品安全保障领导小组。同时，统筹调配全局监管力量，聚焦涉会接待酒店事前检查及隐患整改、人员专项培训、驻会保障安排等核心环节，构建“分工明确、协同高效”的保障体系，为圆满完成任务奠定坚实基础。
会前，青秀区市场监管局主动开展风险排查，对16家涉会接待酒店和6家快餐供应企业实施全覆盖检查，重点检查从业人员健康管理、食品索证索票、餐饮具消毒、食品加工制作管理及留样等关键环节，对发现的问题立即指导整改，确保风险隐患消除在萌芽状态。此外，该局组织所有涉会接待酒店签订食品安全告知书和食品安全承诺书，进一步强化企业主体责任。
图为青秀区市场监管局对食品安全保障人员开展重大活动餐饮食品安全培训。
为夯实保障能力基础，青秀区市场监管局通过组织两场专题培训，分别面向涉会接待酒店从业人员和保障人员，提升食品安全管理与应急处置能力。
东博会、峰会期间，青秀区市场监管局将选派30名业务骨干进驻各接待酒店、快餐供应企业，对食品采购、储存、加工、烹饪、配送全链条实施驻点监督，全力保障各餐次食品健康、营养、安全，坚决守住食品安全零事故底线。
梁竹 黄缨茹
