发布时间：2025-09-12
9月10日，2025年中国国际服务贸易交易会（以下简称服贸会）在首钢园开幕，北京市石景山区市场监管局积极落实服务保障任务，有序开展食品安全服务保障工作。
开幕当天，主会场保障人员凌晨5时准时到位开展保障。按时接餐，查看餐品封存状态，12个冷藏冰箱、1个留样冰箱，通过两辆冷链运输车到场，均封存完好。保障人员监督供餐单位按要求留存样品6件，对留样冰箱进行封存。保障人员对使用的餐饮具开展快速检测4件，均符合要求。
石景山区市场监管局安排6名执法人员驻点保障为服贸会供餐的集配企业，现场对原材料采购、加工操作流程、从业人员健康及食品留样等进行检查。同时，安排22名执法人员加强会场核心区域和周边的巡查保障工作，督促食品经营单位做好食品留样，加强人员健康管理，规范食品加工制作流程，保证点位卫生环境干净整洁。
石景山区市场监管局驻点保障人员对香格里拉酒店的食品留样、餐饮具消毒、进货查验、从业人员晨午检等食品安全关键点进行全链条监管。截至目前，共保障部级外宾领导11人安全就餐，监督食品留样19件，开展食品安全快速检测20件，结果均合格。
石市监
