发布时间：2025-09-12
培训重点聚焦学校食堂食品安全管理形势、食品安全管理风险隐患及管控等，涵盖进货查验、原料储存、加工制作、供应餐食、清洁消毒与记录等内容。
会议强调，全县各级各类学校要充分认识加强学校食品安全工作的重要性，严格落实“日排查、周管控、月调度”工作制度，及时消除各类食品安全隐患；对校园餐检查中发现的重点问题进行分析，对学校风险隐患较高、工作中易疏忽、整改后易反复的内容进行详细讲解，不断帮助学校食堂提高管理能力和隐患自纠水平，确保隐患整改落地见效。
田浩
