发布时间：2025-09-16
为进一步提升基层监管人员对食品添加剂使用标准的理解与应用能力，提高食品安全监管水平，近日，宁夏回族自治区市场监管厅组织召开食品添加剂滥用问题综合治理工作提示会议。石嘴山市市场监管局食品安全监管科负责人应邀为全区基层市场监管人员作专题培训，深度解读《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。
培训围绕食品添加剂的定义、分类及使用原则，结合现实案例，详细讲解了允许使用的食品添加剂种类、使用范围、最大使用量或残留量等关键内容，并就消费者普遍关注的“不含防腐剂”“零添加是否更安全”“国内外添加剂标准差异”等热点问题作出科学解答。
培训指出，凡列入国家标准及国家卫健委公告允许使用的食品添加剂，均经严格安全性评价，在按规定范围、用量和使用原则合理使用时，不会对人体健康造成危害，消费者可放心食用。同时，建议消费者通过正规渠道选购食品，注重膳食多样化，保持低盐、低油、低糖饮食，实现营养均衡与健康饮食。
石嘴山市市场监管局相关负责人表示，将继续加强对基层监管人员及食品生产者的培训与指导，持续推动食品添加剂国家标准的落地应用，全面提升食品安全管理水平和监管能力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
中国市场监管报记者 李志强 通讯员 苏晓燕
