福建启动“万名食安员”培训

　　本报讯 （记者 陈长飞 通讯员 赵晓帆）9月12日，福建省市场监管局举行特殊食品“万名食安员”培训活动。全省特殊食品监管人员及行业从业者通过“政策学习—技术实操—管理应用”三维课程体系，进一步提升福建特殊食品安全监管队伍专业能力，构建特殊食品安全共治格局。
　　据介绍，本次培训聚焦全省42家特殊食品生产企业、7.5万余家经营企业的监管需求，组建权威专家团队集中授课，课程覆盖特食生产经营全链条安全监管。生产环节方面，重点解读《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》等政策，结合金日制药等企业案例解析工艺验证与HACCP体系应用，并融入《食品标识监督管理办法》及GB 7718-2025等最新标准介绍；经营环节方面，围绕《特殊食品经营监督检查操作指南》《网络销售特殊食品安全合规指南》开展实操培训。此外，课程纳入“一品一码”追溯系统操作、AI智能监管技术应用等模块，提升监管人员数字化治理能力。
　　据了解，本次培训为期一周，近5000人参加线上培训。完成规定学时后，参训人员参加2小时在线考试，70分以上合格发放学时证明。