全州开展牛羊及其肉品专项整治行动

9月11日，广西壮族自治区桂林市全州县市场监管局组织开展牛羊及其肉品专项整治行动，对辖区牛羊及其肉品集中交易市场、商超等重点场所经营主体进行摸底排查，重点整治未能提供或提供不全动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及销售来源不明牛羊及其肉品违法违规行为。当天共排查牛羊肉经营主体16家。

在现场检查中，执法人员严格对照食品安全监管要求，重点核查肉品来源资质与索票索证情况，当场发现2批次牛肉存在来源不明、索票索证不全等违法违规问题。依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，执法人员第一时间对该2批次问题牛肉依法实施扣押，后续将对问题牛肉开展深度溯源调查和立案查处。

此外，该局还聚焦牛羊肉质量安全核心指标，对辖区农贸市场、商超等重点销售场所在售牛羊肉开展监督抽检7批次，委托第三方检测机构进行专业检测。检测结果完成后将及时在当地政府网站公示。该局在农贸市场、生鲜商超等经营场所出入口、经营柜台、公示栏等显著位置，统一张贴《关于生产经营环节畜禽及其肉品安全风险防范的提示》，清晰告知经营者索证索票、来源追溯、台账记录等合规要求以及违法违规后果，让质量安全意识融入到生产经营消费各个环节。

□滕浩