全州严把月饼市场源头关

9月17日，广西壮族自治区桂林市全州县市场监管局开展节前月饼生产环节专项检查，防止不合格、有问题月饼流入市场，确保广大群众吃上安全、放心的月饼。

该局对辖区5家月饼生产厂家开展全面检查，切实将食品安全隐患消除在源头。执法人员深入月饼生产车间、原料仓库、成品库等关键区域，按照食品安全相关标准和规范，检查面粉、食用油、馅料、食品添加剂等原辅料进货查验记录、供应商资质及合格证等相关凭证；严查生产加工环境、设备设施清洁维护、人员健康管理、生产过程控制等环节。核查月饼包装标签标识规范，督促企业严格落实出厂检验制度，并杜绝产品过度包装行为；检查厂家食品安全追溯体系建立和运行情况，要求生产厂家切实履行食品安全主体责任。对检查中发现存在问题的生产厂家，当即下达责令整改通知书3份。

检查期间，该局还委托第三方检测机构对月饼生产厂家的产品开展随机抽检，共抽取3批次样品进行检测。检测结果完成后将在当地政府网站及时公示，对检测不合格的生产厂家将进行立案调查并严惩。

□唐燕