发布时间：2025-09-25
今年以来，四川省乐至县市场监管局牢固树立“监管为民、服务发展”理念，创新实施服务前移机制，深入开展食品生产企业帮扶指导行动，目前服务企业21家次，解决技术难题55项，有力推动全县食品产业提档升级。
深入一线调研，精准把脉需求。针对全县食品企业“小
散弱”特点，该局组织业务骨干，深入企业查看原辅料库、生产车间、检验室等关键区域，与企业负责人、食品安全员、一线员工面对面座谈，全面了解企业在生产管理、工艺改进、品牌建设等方面存在的难点，精准识别企业需求；系统梳理近两年监督抽检报告、投诉举报记录、行政处罚案卷等资料，重点关注超范围、超限量使用添加剂以及微生物超标、标签标识不规范等问题，形成食品生产环节高风险问题清单，为精准帮扶提供数据支撑；邀请第三方专业机构的食品安全相关专家开展技术帮扶，有效解决酱腌菜防腐剂超标等共性难题，推动企业完成技术改造。
靶向施策帮扶，着力纾困解难。该局优化许可服务机制，建立“提前介入+全程指导”工作模式，对拟申证和换证企业主动上门开展预审，指导其完善车间改造和内部管理文件编制，服务企业11家、食品小作坊22家，提高企业食品生产许可证核查通过率；强化政策标准宣贯，定期开展《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》、食品安全标准等法律法规和强制性标准专题培训宣贯，确保企业知法懂法，同时及时传达解读国家、省、市层面的最新产业政策、扶持措施，帮助企业用好政策红利；打造共享检验新模式，打造“中天酿造共享集中检验室”，与资阳市食品药品检测中心建立协作机制，组织开展对比试验、检验员培训。截至目前，服务12家企业检测样品890余批次，检测准确率提升50%，实现食品隐患早发现、早处置。
推行柔性执法，构建亲清环境。该局以推行柔性执法为抓手，对首次轻微违法且未造成实际危害的6家企业，下达当场行政处罚决定书，跟踪指导企业限期100%完成合规整改；针对抽检不合格食品及风险监测发现的问题，开展“一对一”对标整改指导，帮助企业制定个性化整改方案，并开展复查验收，确保问题不反弹；编制《食品生产企业自查表》，组织企业定期开展风险自查，帮助44家企业消除食品安全风险隐患70余个，显著增强企业合规生产经营意识。
着力品牌建设，助力产业远航。该局推动4家企业获得HACCP等质量管理体系认证，进一步提升管理水平和市场竞争力；根据全县食品产业特点，支持酱腌菜行业协会牵头，探索申报集体商标，提升区域品牌整体形象和附加值；鼓励有条件的行业发展特色食品产业园区，引导食品生产企业向园区聚集，促进资源共享、技术交流和配套协作，目前已形成两个初具规模的产业园区。（廖丹妮）
