发布时间：2025-09-29
在宁夏回族自治区吴忠市盐池县，共产党员个体工商户孙清艳凭借十余年诚信经营与匠心坚守，从建档立卡贫困户成长为当地餐饮行业的标杆人物，生动诠释了“小商户”也能践行大担当的高质量发展之路。
孙清艳的创业之路始于对品质的执着追求。创业初期，她因技术不足遭遇挫折，但坚信“味道是餐饮的根”。通过县人社局的烹饪培训，她敏锐捕捉到市场对优质烤鸭的需求，远赴北京拜师学艺。学成后，她坚持每日凌晨查验食材，建立“食材溯源台账”，确保从原料到成品的全程可追溯。“孙姐的烤鸭皮脆肉嫩，拉面汤鲜面筋，吃着放心！”常客的赞誉是对她匠心的最好认可。
作为共产党员，孙清艳将“诚信”作为经营的核心。在盐池县市场监管局“三亮活动”中，她主动亮明党员身份，悬挂公示牌，并建立价格透明、品控严格、售后高效的三重保障机制。所有菜品明码标价，专人负责进货验收，顾客反馈24小时内响应。如今，找党员孙清艳吃放心饭已成为当地群众的口碑共识。
致富不忘回馈社会。孙清艳积极带动就业，帮助14名留守妇女和待业青年上岗，培养2名徒弟创业；连续多年为300余名环卫工人提供免费早餐，设立“爱心水站”服务户外劳动者，并担任31名困境儿童的“爱心妈妈”。
从破旧土坯房到连锁门店，孙清艳的蜕变是盐池县个体工商户高质量发展的缩影。作为“中国好人”和“全国最美家庭”代表，她表示将继续深耕餐饮行业，打造具有地域特色的诚信品牌，以实际行动践行党员责任，传递温暖力量。
中国市场监管报记者 李志强
