发布时间：2025-09-29
9月25日至26日，广西壮族自治区梧州市蒙山县夏宜瑶族乡沉浸在丰收的喜悦与节日的欢庆中，“中国农民丰收节”暨夏宜瑶族乡高质量发展活动在此举行。为切实保障民俗活动食品安全，蒙山县市场监管局组建专项保障组，以“监管护航 服务暖心”的实际行动筑牢食品安全防线。
图为驻点保障现场。（黄胜林/摄）
“瑶乡盛会承载着各族群众的丰收期盼，食品安全是底线更是民心线。”保障组负责人介绍，此次行动以铸牢中华民族共同体意识为主线，执法人员提前三天便深入瑶乡开展筹备工作。针对活动中的长桌宴、农产品展销等关键场景，执法人员借鉴农村集体聚餐监管经验，对2家餐饮承办方实行备案登记，核查厨师健康资质与食材采购凭证，重点排查瑶家特色腌制品、节庆糕点等食材的储存条件与保质期，签订食品安全承诺书2份，从源头化解风险。
活动期间，保障组采取“全程驻点+巡回检查”模式，开展全领域全流程食品安全保障。在长桌宴现场，执法人员紧盯食材清洗、生熟分开、餐具清洗消毒以及食品留样等关键环节，对食材开展食品安全快速检测，对30余道特色菜品实行留样管理。此外，执法人员还向经营户和群众发放宣传手册，用通俗易懂的方式普及食品安全法律法规。
图为工作人员向群众普及食品安全知识。（雷丹丹/摄）
此次保障行动累计检查食品经营主体63家次，发现并整改散装食品标签不规范等问题8处，开展现场宣传2场，发放资料200余份，实现活动期间食品安全“零事故、零投诉”。
蒙山县市场监管局相关负责人表示，该局将持续把民族团结进步创建融入日常监管，以“监管+服务”模式护航民族地区特色活动，让各族群众在共享发展成果中增进情感认同，用坚实的食安保障为民族团结与乡村振兴注入强劲动力。
□王敏 黄缨茹
