发布时间：2025-09-29
为检验“互联网+明厨亮灶”智慧监管实效，向公众展示科技赋能食品安全监管的优势，近日，广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县市场监管局邀请县政协委员、古宜镇人大代表及社区居民代表，走进“月也侗寨”开展“随机查餐厅”活动。对检查发现的问题，该局现场下达1份限期整改通知书和1份检查意见书，以“阳光执法”筑牢餐饮安全防线。
“我局紧扣自治区餐饮服务食品安全质量提升工作要求，结合本地实际，联合网络运营商，借力现代科技持续升级食品安全智慧监管能力。”三江县市场监管局相关负责人说。目前，全县已有209家学校食堂、68家社会餐饮单位完成“互联网+明厨亮灶”建设，其中“月也侗寨”景区18家餐饮企业实现100%安装接通，后厨操作全程可视、可查、可管，让监管更精准、更高效。
该负责人表示，三江县市场监管局将把“随机查餐厅”活动延伸至更多区域餐饮单位及中小学校食堂，深化“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式应用，以科技手段提升监管效能，让“阳光后厨”照进更多角落，守护群众“舌尖上的安全”。
□石胡智 黄缨茹
