广西—东盟食品检测中心：移动快检站护航东博会食品安全

第22届中国—东盟博览会期间，广西—东盟食品检验检测中心青年突击队与青年文明号联合组成专项检测团队，在博览会现场设立移动快速检测站及食品检验检测技术服务中心，开展食品安全现场快检工作。

该检测团队针对东盟特色食品，采用胶体金免疫层析法、酶抑制法等检测技术，对马来西亚燕窝、越南咖啡豆、花生油、糕点、饼干、农产品、鱿鱼干、果酱、茶叶、花生、粮食制品、饮料、饮用水等食品开展靶向检测，覆盖黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、农药残留、保鲜剂、防腐剂、二氧化硫残留量、重金属及兽药残留等项目。

东博会期间，该检测团队科学分工、密切配合，顺利完成从样本采集、快速检测到数据分析的全流程工作。在检测工作中，该团队创新建立“初筛—复测—处置”三级联动响应机制，累计完成45批次食品样本的快速筛查，全面覆盖重点食品类别。通过快速检测与实验室确证的双重验证体系，对快筛疑似阳性样本及时复检，有效避免假阳性可能带来的误判风险，为食品安全监管提供有力技术保障。（邓玉秀）