发布时间：2025-10-08
中秋佳节将至，连日来，广西壮族自治区梧州市蒙山县市场监管局聚焦民生关切，启动月饼全链条专项安全检查，以“全覆盖、零死角、严监管”为原则，守护群众“舌尖上的安全”。
图为执法人员对月饼生产加工环节进行监督检查。（黄胜林/摄）
为守住生产质量关，执法人员深入月饼生产企业及小作坊，直奔生产车间、原料仓库、成品间等关键区域。一方面，核查食品生产许可证有效性与从业人员健康证明；另一方面，严格查验面粉、馅料、食用油等原料的采购台账及合格证明，重点排查过期原料使用、超范围添加食品添加剂等问题，同步检查生产车间卫生条件、成品储存温湿度是否合规，从源头防范安全隐患。
为进一步规范经营秩序，执法人员深入商场超市、便利店、糕点专卖店等线下月饼销售场所，逐一核查经营单位食品经营许可证，督促商家严格落实进货查验制度，留存供应商资质、产品检验报告等资料。针对月饼包装及标签，重点检查生产日期、保质期、成分表、生产厂家及联系方式等信息完整性，严防“三无”产品、过期月饼流入市场。对冰皮月饼、流心月饼等需冷藏品类，现场核验冷藏设备温度，杜绝储存不当引发的安全问题。检查期间，执法人员向经营户普及食品安全法律法规和包装标准要求，引导其诚信经营，共同抵制过度包装。
在监督抽检方面，执法人员联合梧州市食品药品检验所，深入月饼生产企业、农贸市场等场所开展专项监督抽检，重点检测防腐剂、食品添加剂、品质指标、微生物、重金属等关键项目，以科学检测数据确保月饼产品质量安全，为群众中秋饮食安全再加一道“防护锁”。
截至目前，本次专项检查已覆盖月饼生产企业4家、销售单位35家，抽检月饼10批次，暂未发现重大质量安全隐患。（李艳明 黄缨茹）
