凤县以智慧监管筑牢农村食品安全防线

　　本报讯 10月9日从陕西省凤县市场监管局获悉，今年以来，该局锚定智慧监管突破口，全力搭建“申报+审核+监管”全链条数字化监管体系，推动农村集体聚餐监管从“经验式管理”向“全链条治理”转型。
　　凤县在全市率先研发启用农村集体聚餐申报平台，并同步开通手机移动端入口，让申报“减环节、提效率”。同时，强化县镇村三级监管力量，为66个行政村、4个社区配备70名食品安全协管员、70名食品安全信息员及64名食品社会监督员，织密“横向到边、纵向到底”的基层监管网络。
　　针对农村聚餐风险点，凤县创新“线上备案智能分析+线下实地精准核查”双轨监管模式，线上依托申报平台智能分析和筛查填报信息，重点识别野生菌类、凉拌菜等高风险食材，提前预警；线下由镇市场监管所牵头，联合食品安全协管员查食材来源、加工环境、人员持证情况，看食品留样、餐具消毒、操作流程标准度，双向发力强化风险排查。
　　凤县印发关于进一步加强农村集体聚餐食品安全管理工作的指导意见。县级聚焦源头管控，将77户农产品种植养殖大户、27户规模食品批发商及相关网络平台列为重点监管对象；镇级抓实辖区监管，对小规模批发商、零售店及集中供餐单位推行“周安排、月调度、季督查”机制，充分发挥302名村（社区）干部“人熟、地熟、情况熟”的优势，建立“问题发现—及时报告—限期整改—复核销号”闭环机制。
　　为提升群众知晓率与参与度，凤县线上线下同步发力。线上依托微信公众号、短视频平台，推送“聚餐备案指南”“高风险食材警示”等实用内容，让备案流程与风险常识“指尖可学”；线下结合“食品安全宣传周”“科技下乡”等活动，发放宣传手册2万余份，开展现场咨询60余场次。此外，将食品安全纳入村规民约，建立“红黑榜”奖惩机制。
　　凤县市场监管局相关负责人介绍，作为典型的山区县，凤县农村人口占比高，集体聚餐面临参与人数多、加工场所散、食材来源杂、风险隐患大的难题。通过智慧监管，可实现流程再造与风险精准防控，推动监管从“单打独斗”转向“协同共治”。该局将进一步探索新技术应用，不断加固农村集体聚餐食品安全防线，切实提升农村群众的满意指数与幸福指数。

□李璐宁