发布时间：2025-10-10
为保障群众“菜篮子”安全，近日，河北省唐山市曹妃甸区市场监管局聚焦农贸市场，开展农产品质量专项检查行动，通过源头严控、过程严管、风险严查，筑牢食品安全防线。
严查“两证”，聚焦源头管控。行动以肉类、蔬菜为重点品类，执法人员严格核查动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，确保上市肉品来源清晰、合法合规，杜绝无证、来源不明产品流入市场。同步检查蔬菜产地证明、进货凭证，强化农产品溯源管理，筑牢食品安全第一道防线。
细核台账，追溯链条闭环。围绕进货查验记录、销售台账，执法人员逐户检查登记完整性，重点核对产品名称、供货商资质、交易凭证等内容，对记录不规范商户现场指导整改，确保农产品“来源可溯、去向可追”。督促经营户履行主体责任，织密农产品食品安全追溯网络。
随机快检，科技赋能监管。针对消费量大的肉类与蔬菜同步开展现场快速检测。肉类重点检测水分含量、“瘦肉精”等违禁物质。蔬菜随机抽检农残指标。利用便携设备即时筛查风险，通过“监督抽检+快速筛查”双轨并行，提升问题发现效率，防范安全隐患。
联动执法，巩固长效治理。专项行动以日常检查和夜间抽查相结合，加大节前巡查频次和监管力度，严厉打击销售注水肉、变质农产品等行为，守护群众“舌尖上的安全”。截至目前，共出动执法人员156人次，检查商户75家次，开展快检80批次，全部合格。刘晔
