发布时间：2025-10-10
近日，内蒙古自治区呼和浩特市各级市场监管部门开展了节前食品安全及重要民生商品价格秩序专项监督检查，全力为广大市民和游客营造安全、放心的消费环境。
呼和浩特市市场监管局以旅游景区、餐饮集中消费区为重点区域，以宴会中心、连锁餐饮店、网红街区餐饮店为重点对象开展了监督检查，检查围绕食品安全关键控制环节，重点围绕主体责任落实，对各经营单位《食品经营许可证》、从业人员健康证明是否齐全有效并在醒目位置公示进行检查；围绕原料采购与储存，检查经营者原辅料进货渠道、索证索票制度、食品及添加剂购进与使用情况、原料贮存条件等；围绕加工制作过程，对后厨环境卫生、加工操作流程、食品分类分区存放及餐饮具清洗消毒等情况进行细致排查；围绕食品留样情况，对按照规定需留样的情形，检查留样容器、冷藏设施、留样管理人员配备及食品留样制度执行情况；围绕餐饮具消毒情况，检查消毒设备运行状态及维护记录，餐饮具清洗、消毒过程，确认保洁设施是否密闭洁净、存放是否符合要求。
共检查各类餐饮食品经营者198家次，抽检5家，快检107家，消除食品安全风险隐患28条。
该局还聚焦消费集中、人流密集的农贸海鲜市场、礼品水果店等重点场所，通过现场检查、询问了解等方式，重点核查了假期消费量大的粮、油、肉、蛋、奶、果蔬以及海鲜等各类节日消费特色商品是否依法明码标价，标价内容是否真实明确、字迹清晰、货签对位、标识醒目。严厉排查是否存在哄抬价格、串通涨价等扰乱市场秩序的价格违法行为。针对检查中发现的个别经营户价格标示牌未在显著位置放置、部分商品无标价签等行为进行现场指导，要求经营者立即整改。（杨扬 郭子瑶 丁晓翠）
